PIATTAFORMA DISTRIBUTIVA, Lainate

Per questa piattaforma logistica di un leader europeo nella distribuzione di prodotti alimentari provenienti dall’Asia e dal Giappone, sono stati forniti evaporatori per celle a temperatura positiva e per bassa e bassissima temperatura.
Per celle a bassissima temperatura si intendono ambienti che vengono mantenuti ad una temperatura di -50 °C e che di solito sono utilizzati, in ambito alimentare, per l’abbattimento e la conservazione di pesce crudo quale il tonno.
Temperature così basse permettono di poter utilizzare il tonno a crudo, che viene impiegato ad esempio nella preparazione del sushi e del sashimi, in totale sicurezza garantendone anche un’elevata qualità.

Nazione / Città:
Italia/Lainate (MI)

Settore:
Refrigerazione industriale

Applicazione:
Piattaforma distributiva

Potenza impianto:
312 kW

Fluido:
Freon R449A

Prodotti:
9 x evaporatori monoflusso REIS e REIL